Não importa como você chama, a vaca atolada é um dos maiores clássicos brasileiros! A nossa amadíssima Kelly Oliveira estreia sua própria playlist aqui no canal com o que ela chama no interior do Rio Grande do Norte de costela com macaxeira. E você, como chama esse prato ícone?
INGREDIENTES
- Costela ponta de agulha ou gaúcha
- Mandioca
- Pimentões verde, amarelo e vermelho
- Pimenta de cheiro
- Cebola
- Alho
- Coentro
- Cebolinha
- Colorau
- Pimenta-do-reino
Acompanhamento: arroz branco e farofa de cuzcuz.
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
