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Meu pão de ló: [ Ссылка ]
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PÃO DE LÓ GRANDE

Ingredientes:
* 9 ovos
* 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo - 540 gr
* 3 xícaras de açúcar refinado - 540 gr
* 150 ml de água
* 50 ml de óleo
* 1 colher (sobremesa) de baunilha ou essência de sua preferência
* 1 colher e 1/2 de fermento em pó - 27 gr

Modo de preparo: bata por aproximadamente 10/15 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, feito isso, aos poucos acrescente junto à mistura na batedeira, a farinha de trigo, a água, o óleo, e por último o fermento em pó. Bata na batedeira em velocidade baixa super rápido, ou com fue bem devagar para não perder o volume da massa!

Obs: Medidas em gramas aproximadamente, tudo depende/variam da marca da farinha, os ovos, o açúcar.

Obs2: bater os ovos, o açúcar e a baunilha por 10/15 minutos em velocidade máxima se a batedeira for planetária. Batedeira comum: Bater por 20/25 minutos em velocidade máxima.

Obs3: A massa pode ser substituída por leite, suco de sua preferência

“ Medida da minha xícara equivale 200 ml “

Medida da forma retangular: 38x26x7
Medida da forma redonda: 40x8

Rendimento aproximadamente por kg nas duas formas: 6KG. Vale ressaltar que; tudo irá depender do seu recheio. 😉

Forno pré aquecido 180°: 55/60 minutos

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Massa versão chocolate
Ingredientes:
* 9 ovos
* 4 xícaras de farinha de trigo - 480 gr
* 3 xícaras de açúcar refinado - 540 gr
* 150 ml de água
* 50 ml de óleo
* 1 colher e 1/2 de fermento em pó - 27 gr
* 1 xícara de chocolate em pó 50% - 100 gr
* 1 colher (sobremesa) de baunilha
Modo de preparo: bata por aproximadamente 10/15 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, feito isso, aos poucos acrescente junto à mistura na batedeira, a farinha de trigo, o chocolate em pó a água, o óleo, e por último o fermento em pó. Bata na batedeira em velocidade baixa super rápido, ou com fue bem devagar para não perder o volume da massa!

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