Costelinha com Barbecue
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 colheres de café de sal
- 2 colheres de sobremesa de páprica picante
- 2 colheres de sobremesa de cebola em pó
- 2 colheres de sobremesa de alho em pó
- 1 colher de sobremesa de cominho
- pimenta-do-reino a gosto
- Coca-cola até virar uma pastinha + ou - 30ml
- 100g de barbecue (eu uso o da Bombay)
Modo de preparo
1. Misture o sal, a páprica, a cebola em pó, o alho em pó, o cominho, a pimenta-do-reino e por último a coca- cola e passe dos dois lados da costelinha. Deixe marinando por 2 horas.
2. Tampe com papel alumínio e leve ao forno a 200° por 2 horas.
3. Retire o papel alumínio, passe o barbecue e leve novamente ao forno por 5 minutos.
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