In diesem Video erfährst du welche Zutaten riskant sind und man besser meiden sollte.
Zudem erklärt Petra Bracht, wie wichtig eine eiweißreiche Ernährung ist und was man dabei beachten sollte.

Gefährlicher Bestandteil im Essen: Beachte das bei Eiweiß

Eiweiß ist absolut wichtig für Jeden, für stillende Schwangere und Menschen ab 65 sollte es sogar etwas mehr Eiweiß sein, als die empfohlenen 0,8 Gramm pro Kilogramm.
Für Menschen die viel Sport treiben und Muskeln aufbauen möchten und da gehöre ich auch dazu, bewegenJ sich die Zahlen zwischen 1,2 und 2,4 Gramm pro Kilo Körpergewicht. Und damit mich das Eiweiß nicht schädigt sollte ich so oft wie möglich auf pflanzliches Eiweiß zurückgreifen.

Quellen:
Protein intake and physical function in older adults: A systematic review and meta-analysis  Hélio José Coelho-Júnior , Riccardo Calvani , Matteo Tosato , Francesco Landi , Anna Picca , Emanuele Marzetti , PMID: 36087703, DOI: 10.1016/j.arr.2022.101731
Protein intake and physical function in older adults: A systematic review and meta-analysis.
Coelho-Júnior HJ, Calvani R, Tosato M, Landi F, Picca A, Marzetti E.Ageing Res Rev. 2022 Nov;81:101731. doi: 10.1016/j.arr.2022.101731. Epub 2022 Sep 8.PMID: 36087703
 
Essinstinkt: Warum wilde Tiere wissen, was sie essen müssen, und was wir von ihnen lernen können von David Raubenheimer und Stephen J. Simpson | 11. August 2020, Riva Verlag
 
5 Appetites: Eat Like the Animals for a Naturally Healthy Diet
Englische Ausgabe | von David Raubenheimer und Stephen J. Simpson | 24. Dezember 2020
 
Ahnen RT, Jonnalagadda SS, Slavin JL (2019): Role of plant protein in nutrition, wellness, and health. Nutr Rev  pii: nuz028.  
Bradbury KE, Tong TYN, Key TJ (2017): Dietary intake of high-protein foods and other major foods in meat-eaters, poultry-eaters, fish-eaters, vegetarians, and vegans in UK Biobank. Nutrients 9 (12) e1317.     
Hruby A, Jacques PF (2019): Dietary protein and changes in biomarkers of inflammation and oxidative stress in the Framingham Heart Study Offspring Cohort. Curr Dev Nutr. 3:1-9.  

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💬 𝙈𝙀𝙄𝙉𝙀 𝙑𝙄𝙎𝙄𝙊𝙉:
"In meiner Vision sehe ich Menschen, die wissen, wie sie leben sollten, um gar nicht erst krank zu werden, die lernen und erleben, wie sie wieder gesund werden können, welche Art zu leben zu welchen Ergebnissen führt, die aufgrund dieses Wissens in eigener Verantwortung ihren `inneren Arzt` aktivieren können.
Die Herausforderung dabei ist es, den Menschen die Informationen zu liefern, die dazu befähigen.

Eine von mir angestrebten Medizin bedient sich aller Wissensressourcen aus Naturheilkunde, Schulmedizin und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, mit einer besonderen Ausbildung zum „Arzt für logische Medizin“."

Dr med. Petra Bracht

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00:00 Intro
00:50 Erklärung Eiweiß
04:12 Wissenschaftliche Erkenntnisse über Eiweiß
08:55 Gesunde Eiweißquellen
10:48 Beste pflanzliche Eiweißquelle

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