В этот раз наш бренд-шеф и его маленький помощни поделятся секретами приготовления ролла. Поверьте, там все очень просто, интересно и – главное – вкусно! Заказать набор для приготовления можно здесь: [ Ссылка ]

Ингредиенты:
- Рис для суси - 350 г
- Нори - 3 шт.
- Грудка индейки вареного копчения - 45 г
- Сыр (слайс) - 3 шт. (3х20 г)
- Свежий огурец - 30 г
- Омлет - 50 г
- Соус соевый - 2х30 мл (2 шт.)

Рецепт (3 порции)

1. Разогреваем рис для суси в микроволновой печи на средней мощности (450 W/Вт) в плотно закрытой посуде, время разогрева 1- 2 минуты. Рис должен стать теплым, но не горячим
2. Берём макису (циновку для приготовления роллов), кладём на неё лист нори (прессованные водоросли) глянцевой стороной вниз. ВАЖНО! Нори нельзя трогать мокрыми руками и капать на него жидкостью.
3. Выкладываем на нори 1/3 риса (100 г), распределяем рис по листу, оставляя 2 см от верхнего края
4. По центру риса аккуратно вкладываем начинку (наполнение можно корректировать по вашему вкусу): брусочки индейки (15 г), свежий огурец (15 г), омлет (15 г), слайс сыра, разрезанный пополам
5. Сворачиваем ролл: поднимаем нижнюю часть нори при помощи макисы, придерживая начинку. Соединяем нижнюю часть риса с верхней и заворачиваем ролл
6. Аккуратно катаем его, не снимая макису, чтобы придать ему форму.
7. Выкладываем ролл на доску, разрезаем пополам, каждую половину разрезаем еще на 4 равные части


Ролл с омлетом готов! Приятного аппетита! Оставайтесь дома, оставайтесь с нами!
Мини-шеф. Стань звездой на кухне!

свернуть