فریتاتا

👩🏻‍🍳یک غذای سنتی ایتالیایی است بر پایه تخم مرغ، که شباهت زیادی به املت دارد و به‌ طور سنتی با مخلفاتی چون گوشت، سبزیجات، پنیر و حتی پاستا درست می‌شود.
میشه گفت املت ایتالیایی.
معمولا از مواد خام داخل آن استفاده نمی‌شود و بیشتر حالت نرم و اسفنجی دارد.
بصورت سرد، گرم و در وعده های اصلی غذایی و حتی صبحانه نیز خورده می‌شود.
من کلا بیشتر فصل گرما و با سبزیجات و برای یک شام سبک ترجیح میدم و باید بگم عالیه.
.
.

👩🏻‍🍳دستور بالا هم با کدو سبز هست.
- کلا هیچ موقع پوست لطیف کدوها رو نمیگیرم.
حلقه های نازک میبرم و داخل فر با کمی نمک و روغن زیتون گریل میکنم.
- بعد به نسبت کدوها تخم مرغ و داخل یک کاسه میزنم و کدوها رو باهاش مخلوط میکنم.
- نمک و فلفل
- کمی روغن زیتون داخل ماهیتابه و فقط بمنظور چرب کردن و نچسبیدن.
- مخلوط رو داخل ماهیتابه میریزم البته بعد از داغ شدن روغن، و سطحش رو صاف میکنم.
- هر دو طرف باید طلایی رنگ بشه.

.
.
به همین راحتی❤️
.
.
نوش جونتون❤️

#فریتاتا#کدوسبز#املت ایتالیایی#املت#zucchini
#سبزیجات#گیاهخواری#‌‌azadehmadebylove#frittata#غذای_سالم#غذای_رژیمی#غذای_فوری#رسپی_رژیمی#ایتالیا

свернуть