Iván Cudina, uno de los propietarios de la cadena de carnicerías "Gran Reservado", destacó que los precios de su mercadería son "parte de un acuerdo que se hizo con la Secretaría de Comercio Interior, gracias a ese acuerdo podemos tener estos trece cortes a precios realmente accesibles para toda la gente. En cualquier carnicería estamos en menos de la mitad o hasta tres veces menos, el asado está a 10,50 pesos en otras carnicerías no baja de 25 pesos hablando de la misma calidad. Las ventas han aumentado mucho y estamos en tratativas para aumentar la cuota del acuerdo que son los trece cortes más populares que la gente consume".
