Przepis:
Naszą zupę zaczynamy od ugotowania wywaru mięsno -warzywnego
2,5 l wody
1 duża marchewka
1 średnia pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
1 cebula przypalona lub obsmażona
2-3 liście laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
Po ugotowania wywaru dolewamy przecier pomidorowy ( u mnie pasata z kartonika 400 g ) można ją zastąpić zwykłym koncentratem pomidorowym
2 duże łyżki śmietany kwaśnej lub słodkiej wg uznania
sól i pieprz do smaku
posiekana natka pietruszki
Oczywiście zupę należy podawać z ulubionym makaronem bądź ryżem :)
Smacznego ;)

свернуть