Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Petits pots de crème au chocolat au Compact Cook Elite

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 20 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

100 g de chocolat noir
500 ml de lait entier
6 oeufs entiers
200 ml de crème fraîche
80 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé

Etape 1 : Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.

Mettre les carrés de chocolat noir dans le bol du Compact Cook.

Etape 2 : Concasser le chocolat en mixant 15 secondes à vitesse 10 en mode manuel.

Réserver le chocolat à part dans un récipient.

Etape 3 : Positionner la pale de mélange dans le bol du Compact Cook.

Ajouter le lait, les oeufs, la crème fraîche, le sucre et le sucre vanillé.

Etape 4 : Lancer le programme 16 (CREME DESSERT). après avoir modifié la durée du programme à 15 minutes au lieu de 10.

Une fois le programme terminé, insérer la lame à 4 couteaux, ajouter le chocolat concassé, et mixer 1m30 à vitesse 7.

Etape 5 : Verser la crème dans de petits pots hermétiques (ou les couvrir de film alimentaire) et réserver au réfrigérateur au moins 12h.

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