Malzeme listesi
250 gr eritilmiş tereyağı yada margarin
1 orta çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su(200 ml bardak ölçüm)
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya(İsteyen 1 paket kuru mayada kullanabilir)
6-6,5 su bardağı un(un miktarı una göre değişebilir)
2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)
Susam
Yapılışı:Katı yağımızı eritiyoruz ılınması için bir kenara alalım.Ardından mayayı yoğurma kabımıza alıp ılık su ile açalım.Sıvı malzemeleri koyarak güzelce karıştıralım.Unumuzu yavaşça ekleyerek kıvamlı bir hamur haline getirelim.Üzerini kapatarak 1 saat kadar ılık bir yerde mayalandıralım.Mayalanan hamurumuzu eş parçalara bölelim.Ben 10 parçaya ayırdım siz bezeleri küçülterek sayıyı arttırabilirsiniz.Yumurta sarılarını sürüp çatalla çizelim.Üzerine susam serperek dışarıda 10 dk kadar bekleterek tepsi mayası verelim.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim.😊
Ещё видео!