Keteli - Kurdische Spezialität - Kutilk - gefüllte Grießklöße so ähnlich wie Kibbeh aber soo saftig 😋

Keteli oder auch Kutlik genannt sind kurdische gefüllte Grießklöße, die aus einen Grieß - Bulgur Teig hergestellt und mit einer leckeren und deftigen Zwiebel- Hackfleischfüllung gefüllt werden. 😍
Kittal/ Keteli werden auch ähnlich wie Kibbeh mit Zwiebel- Hackfleisch Füllung gefüllt und in einer schöne Kittal Form geformt. Anschließend werden die Grießklößchen in kochendes Salzwasser gekocht und noch heiß serviert.

Hier kommt das Rezept:
Kittal | Keteli | Kutlik
Maultaschen/ Gefüllte Grießklöße
ca. 35-38 Stk.

Zutaten für den Teig:
500 g Hart oder Weichweizengriess
500 g Bulgur fein
Ca. 800 -850ml lauearmes Wasser (Soviel, bis ein Teig entsteht, der nicht reißt. :)
Ca. 1 - 1/2Tl Salz

Zutaten Füllung:
Ca. 750 g Hackfleisch
6-7 grosse Zwiebeln (ca. 750g)
1 - 1 1/2 TL Salz,
1 TL Pfeffer,
1/2 TL Sieben Gewürz
1 TL Zimt/Zimtstangen
1 TL Chilipulver
1 TL Paprikapulver

Dazu serviert man gerne Salat oder man isst die nur so allein ohne Beilage. Wer Sie noch nicht kennt, sollte es unbedingt ausprobieren. Ganz Besonders schmecken die wenn die, scharf, deftig und mit ganz viel Zwiebel und viel Fett sind. 😁

Wenn euch mein Rezept gefallen hat, abonniert meinen Kanal und aktiviert die Glocke 🔔, denn es kommen immer wieder neue Rezepte dazu. 🤗

Klickt hier um meine Kanal zu Abonnieren. [ Ссылка ]

Abonniert meinen Kanal für mehr Rezepte. Wenn euch das Rezept gefallen hat, hinterlässt mir einen Kommentar oder einen Daumen nach oben. Darüber würde ich mich sehr freuen. 👍🤗

Wünsche euch viel Spaß beim nachmachen.
eure #sanuba
**unbezahlte Werbung da Markennennung und/oder Markenerkennung.
Hier findet Ihr noch einige Produkte die gerne beim Backen und Kochen verwende und euch gerne weiterempfehle. 🤗🤗

* Tefal Wokpfanne, womit vieles frittiere: [ Ссылка ]
* Kibbeh Maker [ Ссылка ]
* Ofen und Grillreiniger [ Ссылка ] mit Zubehör: [ Ссылка ]
Backset: [ Ссылка ]
* Einweg- Spritzbeutel größe L: 200 Stk [ Ссылка ]
* Einweg- Spritzbeutel 300 Stk versch. Größen [ Ссылка ]
* Mein Pizza Heber hhttps://amzn.to/3mjwZQb
* Zucchini Aushöhler: [ Ссылка ]
* Grill Matte Super geeignet für den arabischen Ofen. [ Ссылка ] h
[ Ссылка ] oder [ Ссылка ]
*Zilan 3in1 Pfanne* [ Ссылка ]

Die mit Sternchen (*) gekennzeich8neten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

#icliköfte #keteli #kibbeh #sanuba #ramadan #iftar

свернуть