Olá pessoal! Hoje nossa aulinha será como fazer um delicioso rocambole de chocolate com recheio econômico de mousse de chocolate. Fica até o final para não perder nenhum detalhe e dicas!
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Receita da massa:
3 ovos médios ( cada ovo pesou com a casca entre 58 a 60 gramas)
1 colher (de sopa) de chocolate em pó bem cheia (20 gramas)
2 colheres ( de sopa) de açúcar (40 gramas)
4 colheres (de sopa) de óleo (25 gramas)
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo (70 gramas)
5 colheres (de sopa) de leite (45 gramas)
1 colher (de café) de fermento (4 gramas)
Modo de fazer no vídeo.
Forma 33x24 cm
Receita do recheio de Mousse de Chocolate:
200 ml de chantilly
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó cheias (40 gramas)
1 colher (de sopa) de doce de leite (50 gramas)
50 ml de creme de leite
100 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de fazer no vídeo
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