Este sorbete de mango super fácil, es lo que se necesita en un día caluroso de verano para refrescarse. También es una excelente opción de postre, o simplemente cuando hay antojo de algo dulce.

Es fácil de hacer (no se requiere equipo sofisticado, solo un procesador de alimentos o licuadora), saludable, sin gluten, vegano y delicioso. Es el postre favorito de mis hijos en verano.

¿Y la mejor parte? ¡Solo se necesitan 3 ingredientes!
Solo mango, naranja y limón. El jarabe o sirope de arce es totalmente opcional, pero créame, no es necesario; los mangos en general son super dulces.

🍽 Receta

Ingredientes (4 porciones)
• 3 tazas de mangos congelados.
• ½ taza de jugo de naranja.
• Jugo de ½ limón.
• 2 cucharadas de sirope de arce o Miel de maple (opcional, si los mangos no son lo suficientemente dulces). También puede usarse sirope de dátiles.

Preparación:
1. Preparar un recipiente apto para congelador o freezer (si se planea congelar el sorbete para obtener una consistencia más firme). Yo uso moldes de silicona para pan.
2. Agregar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos; licuar o procesar bien hasta que quede suave y cremoso, raspando los lados con una espátula según sea necesario, para que la preparación quede homogénea.
3. A este punto, se puede disfrutar de inmediato, con una textura más suave. O alternativamente, se puede congelar el sorbete transfiriéndolo a un recipiente y colocándolo en el congelador o freezer durante 2-3 horas (o hasta que esté más firme).
4. Retirar del congelador 10 a 15 minutos antes de servir.
5. ¡A disfrutar!

Notas:
• Se pueden comprar mangos congelados (como hice yo) o congelarlos usando fruta fresca; Pelar unos 3 mangos, quitarles el hueso o carozo y cortarlos en dados. Colocar las piezas sobre una bandeja para hornear, o en algún recipiente con espacio suficiente para que queden un poco separados los pedacitos entre sí, y congelar durante aproximadamente 3-4 horas.
• Puedes guardar el sorbete en el congelador hasta 2 semanas (¡no tengo tanta suerte de guardarlo tanto tiempo, mi familia lo hace desaparecer rápidamente!)
• El Sirope de Arce o de dátiles, como ingrediente es totalmente opcional ya que los Mangos son súper dulces en general. Sin embargo, a veces hemos comprado algunos que no son lo suficientemente dulces, por lo que la opción de agregar un poco de jarabe de arce es genial y funciona bien con el resto de sabores.

¡Muchas gracias por visitarme 😘 y suscríbanse para ver mas recetas veganas!

Descargo de responsabilidad: Nuestro contenido, incluidos videos, recetas y publicaciones de blog, es solo para fines informativos y de entretenimiento, y no debe considerarse un consejo de salud profesional médico. Puede encontrar los TÉRMINOS DE USO completos aquí: [ Ссылка ]

свернуть