Tərkibi.33 sm soba tavası üçün.
10-12 lavaş (yufka) (6 böyük lavaşı yarıya bölürəm).

İçlik.
400-450 qr yağlı qiymə (yağlı kıyma).
2 böyük soğan.
Duz,qara istiot,pul bibər.

Lavaşlar üçün sous.
1 yumurta.
3 y.q qatıq (yoğurt).
4 y.q duru yağ (sıvı yağ)
Yarım st su.

Üzəri üçün.
1 yumurta.
1 y.q qatıq (yoğurt).
Səpmək üçün küncüt,çörəkotu.

İsinmiş sobada 200 dərəcədə üzəri qızaranadək bişiririk.

Ингредиенты .
Диаметр формы для запекания 33 см.
10-12 лавашей (юфка) (6 больших лавашей я разрезала пополам).
Для начинки.
400-450 грамм жирного фарша .
2 большие луковицы.
Соль, черный перец, красный острый перец.

Соус для лаваша.
1 яйцо.
3 столовые ложки кефира .
4 столовые ложки растительное масло.
Полстакана воды.

Для смазывания.
1 яйцо.
1 ст л йогурта.
Кунжут ,чёрный тмин для посыпки.

Выпекать в духовке 200 градусов до румяной корочки.

Ingredients .
The diameter of the baking dish is 33 cm.
10-12 pita breads (yufka) (I cut 6 large pita breads in half).
For filling.
400-450 grams of fatty minced meat.
2 large onions.
Salt, black pepper, red hot pepper.

Lavash sauce.
1 egg.
3 tablespoons of kefir.
4 tablespoons vegetable oil.
Half glass of water.

For lubrication.
1 egg.
1 tbsp yogurt.
Sesame, black cumin for sprinkling.

Bake in the oven at 200 degrees until golden brown.

Ingredientes .
El diámetro de la fuente para hornear es de 33 cm.
10-12 panes de pita (yufka) (Corté 6 panes de pita grandes por la mitad).
Para rellenar.
400-450 gramos de carne picada grasa.
2 cebollas grandes.
Sal, pimienta negra, pimiento rojo picante.

Salsa Lavash.
1 huevo.
3 cucharadas de kéfir.
4 cucharadas de aceite vegetal.
Medio vaso de agua.

Para lubricación.
1 huevo.
1 cucharada de yogur.
Sésamo, comino negro para espolvorear.

Llevar al horno a 200 grados hasta que estén doradas.

مكونات .
قطر طبق الخبز 33 سم.
10-12 خبز بيتا (يوفكا) (قطعت 6 خبز بيتا كبير إلى نصفين.)
لملء.
400-450 جرام لحم مفروم دهني.
2 بصل كبير.
ملح ، فلفل أسود ، فلفل أحمر حار.

صلصة لافاش.
1 بيضة.
3 ملاعق كبيرة من الكفير.
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
نصف كوب ماء.

للتشحيم.
1 بيضة.
1 ملعقة كبيرة زبادي.
السمسم والكمون الأسود للرش.

تخبز على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


İNSTAGRAM SƏHİFƏMİ İZLƏYİN
[ Ссылка ]

YOUTUBE KANALIMA ABUNƏ OLUN.
[ Ссылка ]

Telegram kanalım

[ Ссылка ]

свернуть