Морской окунь запечённый с овощами в духовке.

Окунь крупный 2 шт.
Лук репчатый 2-3 шт.
Картофель 5 шт.
Помидоры 3-5 шт.
Сметана 3 ст.л. с горкой.
Майонез 3 ст.л.
Вода.
Соль, перец по вкусу.

Рыбу почистить от чешуи и плавников.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель и помидоры средними кубиками ( не крупно, нужно что бы успел картофель приготовиться).
Сметану соединить с майонезом, добавить немного воды и перемешать. Консистенция жидкой сметаны.
Выкладываем слоями в форму для запекания:
Лук.
Картофель.
Посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры.
Соль, перец.
Залить сметаной с майонезом.
Поверх уложить рыбу (сделать небольшие надрезы, посолить и поперчить с двух сторон).
Накрыть фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимаем и ещё запекаем минут 20-30. Ориентируемся на свою духовку.
Проверяем на готовность по картофелю. Если готов, то и блюдо готово. При подаче посыпаем зеленью.

свернуть