#корейская_редька #маринованная_редька #редька_для_корейской_курочки #корейская_курица_чикин
Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд/KeiFood
치킨무 ЧикинМу - маринованная редька дайкон к курочке по-корейски из предыдущего видео))
Ингредиентов немного:
Редька 무, уксус 식초, соль 소금, сахар 설탕, специи по вкусу
Редьку чистим и режем небольшими кубиками (вес около 0.5кг)
Складываем в стерилизованную банку, заливаем горячим маринадом.
Добавляем специи по желанию
Оставляем на сутки при комнатной температуре и убираем в холодильник
Маринад: сахар 80-100 гр, стакан воды, соль 1 ч.л. Варим до растворения сахара
Вливаем 80-100 уксуса (у нас яблочный 3.7%), доводим до кипения и выключаем
Очень легко и быстро готовится))
Приятного аппетита!
00:00 пре
00:14 ингредиенты
00:30 подготовка редьки и тары
01:40 про специи
02:27 маринад
03:47 неудачный кадр
Фейсбук: [ Ссылка ]
Инстаграм: [ Ссылка ]
