Karniyarik non è altro che la melanzana ripiena. Piatto tipico turco a base di melanzane, carne trita, spezie e pomodoro; da servire caldo con contorno di riso.
Un piatto primaverile/estivo perfetto.
INGREDIENTI
5 melanzane
400 g di carne macinata
1 cipolla tritata
1 pomodori tritati
5 pomodorini per decorare
3 peperone per decorare(1 per ripieno)
2 spicchi d’aglio
100 mL di passata di pomodoro
1 lt oli per friggere
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
#Ricettakarnıyarık #Melanzanaripieno
Link per teglia in vetro: [ Ссылка ]
