#panquecassemgluten #pancakeamericanglutemfree # panquecasamericanassemgluten
ingredientes:
200 g farinha de arroz
100 g açúcar
15 g polvilho doce
10 g fermento royal
3 ovos
pitada de sal
100 ml leite 0% lactose ou leite comum
Bater primeiro os ovos com açúcar até ficarem brancas e aeradas
Em seguida acrescente a farinha, polvilho fermento e um pouco do leite, vai acrescentando aos poucos.
Vai ficar uma massa cremosa tipo massa de bolo
Se quiser pode colocar um pouco de essência de baunilha, fica bom.
Aqueça a frigideira passe óleo bem de leve.
Coloque a massa com uma concha e do tamanho que quiser.
Pode colocar uma tampa pra auxiliar no cozimento da massa.
SUPER DICA: DEIXE O FOGO EXTREMAMENTE BAIXO PARA NÃO QUEIMAR.
Deixe 2 minutos e vire a panqueca e deixe agora 1 minuto.
Depois de pronto pode colocar mel sobre as panquecas.
SE QUISER PODE COLOCAR TODA MASSA NUMA FRIGIDEIRA UNTADA DE DEIXAR NO FOGO BEM BAIXINHO POR 10 MINUTOS. COLOQUE UMA TAMPA.
DEPOIS VIRE DEIXE MAIS 5 MINUTOS E ESTÁ PRONTO SEU BOLO SEM FORNO.
