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L’inflammation est une réponse naturelle du corps à une situation de stress. Pourtant, en excès, l’inflammation peut avoir de nombreuses conséquences négatives sur la perte de poids et sur la santé en général.

Comment éviter l’inflammation ? Quel est le rôle de l’alimentation dans la prévention de l’état inflammatoire ? Qu’est-ce qu’une alimentation anti-inflammatoire ?

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 4000 personnes à se réconcilier avec leur corps et leur alimentation.

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✂️ MONTAGE : Sara ROELANDT 
🎵 MUSIQUE : KV - Leaf (libre de droits)

👉 Sources :

[1] Rogero, M. M., & Calder, P. C. (2018). Obesity, Inflammation, Toll-Like Receptor 4 and Fatty Acids. *Nutrients*, *10*(4), 432. [ Ссылка ]

[2] Viennois, E., Bretin, A., Dubé, PE. & al. (2020). **[[ Ссылка ]31218-3]([ Ссылка ]31218-3)

[3] Bonazzi, E., Delaroque, C., & Chassaing, B. (2022). Émulsifiants alimentaires et microbiote intestinal - Gare à votre pain de mie ! [Food emulsifiers and intestinal microbiota: beware of your muffin!]. *Medecine sciences : M/S*, *38*(6-7), 539–541. [ Ссылка ]


0:00 : Intro
0:24 : C'est quoi l'inflammation ?
5:24 : Pourquoi des fibres ?
6:45 : Comment manger plus de bonnes graisses ?
10:08 : Quels antioxydants contre l'inflammation ?
12:11 : Bien s'hydrater
13:28 : Les mauvais sucres
15:43 : Le mauvais gras
17:25 : Le rôle des additifs sur l'inflammation
18:47 : Attention aux intolérances

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