Laporan Indra Wijaya | Aceh Besar
SERAMBINEWS.COM, JANTHO - Ie Bu Peudah (Nasi Pedas) merupakan masakan khas dari wilayah Aceh Besar.
Masakan berupa bubur itu terbuat dari 44 jenis rempah-rempah yang yang di dapat dari kawasan hutan.
Tempat memasaknya berupa tungku besar yang terbuat dari cetakan semen.

Butuh waktu tiga jam hingga masakan tersebut siap untuk disantap.
Uniknya sajian khas satu ini, hanya bisa ditemukan di bulan ramadhan saja.

Salah satunya di Desa Bueng Bakjok yang terletak di Mukim Bueng Cala, Kecamatan Kuta Baro, Aceh Besar.

Di desa ini, mereka masih mempertahankan tradisi memasak Ie Bu Peudah selama bulan ramadhan. Seuasai shalat Zuhur, panitia mempersiapkan beragam rempah dan beras yang sudah ditumbuk.

Aroma rempah dari lada begitu kuat terasa. Menghirupnyapun menyegarkan badan.
Sensasi kehangatan tampak dari bubur yang sedikit kental itu.

Puluhan rempah jelas terlihat dari sajian ie bu peudah.
Makanan kaya cita rasa itu, disajikan dengan 44 jenis rempah dalam satu adonan. (*)
'
Narator: Syita
Video Editor: M Anshar

Berita Terkait di: [ Ссылка ]

=========== Syedara Lon, jangan lupa SUBSCRIBE, SHARE, and COMMENT. Update video viral lainnya: [ Ссылка ] Update berita terpopuler lainnya: [ Ссылка ] Update info terkini via Serambinews.com: [ Ссылка ] Follow akun Instagram [ Ссылка ] Follow akun Twitter [ Ссылка ] Follow dan like fanpage Facebook [ Ссылка ] Follow akun TikTok [ Ссылка ]

свернуть