What you need:

● Puff Pastry
● Feta Cheese
● (Dried Tomatoes)
● Sesame Seeds
● Some Milk
○ Knife
○ Small Bowl
○ Brush
○ Baking Paper
○ Oven

And you're ready to go

Cut the puff pastry into rectangles and cut the feta cheese (and tomatoes) into strips. If you like it classic, you don't have to use tomatoes. Now fill the puff pastry and wrap the contents. Then place the puff pastry pockets on a rack with baking paper. Pour some milk into a small bowl and brush the puff pastry pockets with it. Have someone help you spread sesame seeds on top. Slide the rack into the oven. We use 180° C with the convection setting. Now wait about 18 minutes. If you like the puff pastry crispier, you can leave them in the oven a little longer. Then take everything out of the oven and place the puff pastry pockets on a plate. Enjoy.


GERMAN TRANSLATION

Feta Taschen

Was Du benötigst

● Blätterteig
● Feta Käse
● (Getrocknete Tomaten)
● Sesamsamen
● Etwas Milch
○ Messer
○ Kleine Schüssel
○ Backpinsel
○ Backpapier
○ Ofen

Und schon kann es losgehen.

Schneide den Blätterteig in Rechtecke und schneide den Feta Käse (und die Tomaten) in Streifen. Wer es ganz klassisch mag, kann die Tomaten weglassen. Fülle den Blätterteig nun und wickle den Inhalt ein. Platziere die Blätterteigtaschen danach auf einem mit Backpapier ausgelegten Gitter. Fülle etwas Milch in eine kleine Schüssel und bepinsel die Blätterteigtaschen damit. Lass dir von jemandem helfen Sesamsamen auf den Blätterteigtaschen zu verteilen. Schiebe das Gitter in den Ofen. Wir verwenden dafür 180° C mit der Umluft Stufe. Warte nun etwa 18 Minuten. Wer die Blätterteigtaschen knuspriger mag, kann sie etwas länger im Ofen lassen. Hole dann alles aus dem Ofen und verteile die Blätterteigtaschen auf einem Teller. Guten Appetit.

свернуть