Конфетки Рафаэлло 🥥

Ингредиенты:
1. Кокосовая стружка 150 г
2. Маскарпоне 150 г (комнатной температуры)
3. Сахарная пудра 50 г
4. Миндаль 20 шт

Миндаль заранее замачиваем в горячей воде на 10 минут. Так будет легче снимать кожуру.
Большую часть кокосовой стружки измельчаем в блендере до состояния муки, примерно 120 г. Затем добавляем маскарпоне и сахарную пудру. Перемешиваем до однородной, густой массы. Очищаем миндаль, лепим шарики из кокосовой массы и вкладываем в серединку шарика орех.
Получившиеся конфетки обваливаем в оставшейся кокосовой стружке.
Готово!
Можно убрать их в холодильник на пару часиков, а можно и сразу подавать 😍

Приятного аппетита ♥️
А вы что больше любите Баунти или Рафаэлло? Пишите в комментариях, посмотрим кто больше всего голосов наберёт 🤔

свернуть