Resepi Sup Tulang Ala Kampung
Kenapa saya panggil sup ni Sup Tulang Ala Kampung. Sebab saya nak bezakan sup tulang versi siam dengan sup tulang yang selalu orang kita masak kat kenduri korban dan aqiqah. Supnya macam yang nenek dan tok kita masak dulu, cair, rasa sup yang harum dengan rempah ratus, tak masam tak pedas, sedap dihirup berulang kali.
Bahan bahan :
Tulang dalam 6 ke 8 ketul atau lebih
1 pek perencah sup Tulang Adabi atau boleh pakai bunjut sup
1 sudu besar lada hitam
1 sudu besar pelaga (10 biji mcm tu)
5 keping bunga lawang
1 batang kulit kayu manis (dalam video tak letak sebab dah habis)
2 ulas bawang besar belah 4
Daun sup dan bawang goreng
#SupTulang #malaysianfood
