Courvoisier (рус. Курвуазье) — марка и компания-производитель коньяка, которая входит в «большую коньячную четверку».

История производства Courvoisier берёт своё начало в 1809 году, когда Эммануэль Курвуазье совместно с Луи Галлуа открыли свою виноторговую компанию в Берси, пригороде Парижа.

В 1811 году в Берси прибыл Наполеон Бонапарт, как это зафиксировано в исторической картине Этьена Буо (фр. Etienne Bouhot) The Emperor Napoleon visiting the market for eau-de-vie on the Quai Bercy on 8th February 1811[1]. Позже императору было приписано, что он посетил склады Луи Галлуа и Эммануэля Курвуазье и высоко оценил качество коньяка. По легенде, в ссылку на остров Святой Елены Наполеон взял с собой на корабль несколько бочек коньяка Луи и Эммануэля. Английские офицеры, сопровождавшие императора, оценили напиток по достоинству и дали ему название «Коньяк Наполеона».

В 1828 году компания Курвуазье и Галлуа, которую возглавили сыновья основателей — Феликс и Жюль, стала известна как коньячный дом Courvoisier и была перенесена в город Жарнак, регион Коньяк. Штаб-квартира нового коньячного дома расположилась в замке на берегу реки Шаранта[2].

В 1869 году наследник Наполеона Бонапарта Наполеон III присвоил дому Courvoisier почётное звание «Официального поставщика Императорского двора». Courvoisier также поставлялся в королевские дворцы Дании, Англии и Швеции.

К 1909 году бизнес по производству коньяка был продан семье из Англии, братьям Альфреду и Джорджу Саймонам. В это же время был создан логотип Courvoisier, на котором изображён силуэт Наполеона, а через год коньячный дом выпустил коньяк с названием Napoleon, который позже дал наименование отдельной категории коньяков.

В 1940 году, во время Второй мировой войны, Джордж Саймон был вынужден покинуть Францию и переехать в Великобританию, откуда продолжал руководить компанией. В период войны германские войска использовали замок Courvoisier в качестве казино, и, чтобы не допустить перехода компании во владение оккупантов, Саймон продал её своим французским друзьям Жоржу Хьюберту и Кристиану Браастаду. Однако после окончания войны в 1945 году компания Courvoisier снова вернулась во владение к Саймону.

В 1951 году компания выпустила бутылку «Жозефина», которая была названа в честь первой жены Наполеона. До сих пор существуют 2 версии происхождения данной формы: по одной из них, бутылка смоделирована по образу платьев Жозефины, а по второй — копирует форму перевернутых коньячных бокалов. Сегодня форма бутылки с тонкой горловиной и широким основанием стала классической и считается показателем высококачественного коньяка.

Маркировка:
VS (Very Special) — выдержанный в деревянных (обычно дубовых) бочках не менее 2 лет;
VO (Very Old) — выдержанный в дубовых бочках не менее 4 лет;
VSOP (Very Superior Old Pale) — выдержанный в дубовых бочках не менее 4 лет, качество чуть лучше, чем VO;
VVSOP (Very Very Superior Old Pale) — выдержанный в дубовых бочках не менее 5 лет;
XO (Extra Old) — выдержанный в дубовых бочках не менее 6 лет;
Vintage — винтажный бренди, на этикетке которого указан год сбора урожая;
Hors D'age — напиток, выдержка которого обычно более 10 лет — так называемый бренди "вне возраста".

P.S. Часть информации взята с сайта "Википедия".

Если будут вопросы, не стесняйтесь их задавать. Вместе проще )

Адрес: ул. Пушкина 54/1
Тел. для связи: +7(843)245-00-07

Подписывайся на нас в соцсетях. Будь в курсе. Будь с нами!
Telegram: [ Ссылка ]
Дзен: [ Ссылка ]...
Rutube: [ Ссылка ]
Вконтакте: [ Ссылка ]
Сайт: [ Ссылка ]

свернуть