¿CUÁL ES TU FAVORITO?😋💯
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Quién no disfruta comiendo unos buenos pinchos a la hora del vermut los fines de semana? Hoy, abrimos en @pausayplato una nueva sección “la pinchotapa” donde iremos haciendo diferentes pinchos y tapas clásicas de nuestra gastronomía. Bocados súper sencillos y ricos que puedes hacer en casa fácilmente, para disfrutar en compañía de tu familia o amigos con tu bebida favorita… ¿Te apuntas? Vamooosssss!!😎🍺
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1️⃣ PINCHO DE CHACA:
Huevos🥚
Chaka o surimi🦞
Mayonesa🍯
Cebollino fresco🌿
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Cuece los huevos 9 mins. pásalos por agua fría y pélalos (reserva un par de yemas para la decoración). Pica finamente los huevos y surimi o chaka, añade mayonesa (si es casera, mucho mejor), forma una quenelle y coloca sobre una tostada, adorna con cebollino fresco.
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2️⃣ VENTRESCA CON PIMIENTO:
Pimientos del piquillo🌶️
Ventresca de bonito🥫
Anchoas en aceite🐟
Piparras o guindillas vascas
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El pincho es muy sencillo, pero está increíble de rico. Simplemente coloca los ingredientes sobre una tostada y termina con una piparra o algún otro encurtido de tu elección.
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3️⃣ COJONUDO:
Huevos de codorniz🥚
Chorizo
Pimiento picante🌶️
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Corta el chorizo (curado o fresco, a tu elección) en rodajas gruesas. Pon las rodajas de chorizo y los huevos de codorniz a cocinar en una plancha hasta que se hagan. Coloca sobre una tostada junto a un pimiento picante o alegría riojana.
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Colaboración con @jataytuhogar en esta receta he utilizado su picadora/batidora manual AC57E y la nueva plancha de asar eléctrica Jata SENSES.🔝
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Apúntate estos pinchos para un día hacerlos y sorprender a tus invitados. Son muy sencillos y están riquísimos… elige tu bebida favorita y al lío que desaparecen volando. Mil gracias por estar siempre ahí, te deseo un día fantástico!🥰
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