Как се чистят скариди | Давид Скоко | Съвети и трикове | 24Kitchen Bulgaria
„Вкусът на Истрия с Давид Скоко“ – от 15-ти юни, събота и неделя, от 13:00 и 19:30 ч.
Как се чистят скариди
Като специалист по морската храна Давид Скоко знае добре как се чистят скариди.
Давид Скоко е от Хърватия. Баща му го запалва по риболова, любовта към храната дължи на майка си.
Шеф Скоко е дълбоко свързан с родната Истрия и е верен на местните вкусове, възпитани от хърватската традиция и влиянието на съседна Италия. В основата на ястията му са семейни рецепти с прясна риба и свежо месо, които интерпретира изненадващо и новаторски.
В 20-те епизода на "Вкусът на Истрия с Давид Скоко" зрителите ще се наслаждават на лесни, средиземноморски рецепти и ще открият любопитни продукти, характерни за слънчева Истрия.
Кухнята на Давид е толкова чаровна, че без да се замислят зрителите ще последват правилото му: “Направи го просто”.
