Les chemins de transformation des systèmes agroalimentaires pour une alimentation saine est une approche participative visant à trouver des solutions pratiques afin de maximiser les actions sensibles à la nutrition. Cette approche permet d'identifier des points d'entrée pour des actions transformatrices et de formuler des recommandations d’ordre politique ou programmatique. Les chemins de transformation peuvent être adaptés aux contextes socioculturels, aux différents secteurs des systèmes agroalimentaires et aux produits alimentaires qui contribuent à un régime alimentaire sain.
En Ouganda, les actions dans le secteur forestier visent à protéger les forêts et à intégrer les aliments d’origine sauvage issus des forêts dans l'alimentation locale, en se concentrant sur l'aide aux femmes afin qu’elles puissent vivre durablement des produits forestiers.
Pour consulter les recommandations visant à maximiser la nutrition dans le secteur forestier en utilisant l’approche des chemins de transformation des systèmes agroalimentaires dans 12 pays subsahariens, visitez : [ Ссылка ]
Pour accéder au cours d’apprentissage en ligne sur la conception des chemins de transformation des systèmes agroalimentaires pour une alimentation saine (en anglais), visitez : [ Ссылка ]
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