Moer o milho no moinho de água e produzir farinha. Este é um saber antigo que está em extinção.
A equipa da ERA acompanhou um dos últimos moleiros da região minhota de Anhões e Luzio, no âmbito da produção de um documentário sobre os moinhos do Rio Gadanha, afluente do Minho.
Este também será um filme sobre a identidade daquela comunidade rural e a forma como constrói o seu próprio património.

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Grinding corn in a water mill and producing flour is an ancient skill that is becoming extinct. ERA's team accompanied one of the last millers in the Minho region of Anhões and Luzio as part of the production of a documentary about the mills of the Gadanha River, a tributary of the Minho River. It is also about the identity of that rural community and how it builds its heritage.

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