מתכון;
לשים בסיר על האש,
1 כוס חלב=מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה (150 גרם).
1 כוס סוכר,=מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה (150 גרם).
150 גרם חמאה.
1 כפית תמצית וניל,
לערבב עד אשר העיסה רותחת.
לכבות את האש ולהוסיף קוקוס,
כ-4 ורבע כוסות קוקוס=מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה=כ-220 גרם לפי הצורך.
אופן ההרכבה.
לשים בתחתית תבנית מאפ'ינס קטנות קוביית שוקולד מריר או חלב.
כאשר הקוקוס עדיין חם מאוד,
בעזרת כפית לשים כפית אחת של קוקוס מעל השוקולד לדחוס וליישר,
להכניס למקפיא שהקוקוס יתקשה כשעה.
לשחרר את הקוקוסים מהתבנית בעזרת מרית גמישה.
להניח על תבנית או צלחת הגשה.
להמיס בבן-מארי 100 גרם שוקולד מריר,
או להמיס במיקרוגל.
כאשר השוקולד מומס לשים בתוכו כ-1 כף שמן קנולה או אגוזים,
לערבב,
ולצפות מעל הקוקוס עם כפית אחת של שוקולד מומס,
ניתן לשמור במקפיא מכוסה היטב עד ההגשה.
