El capulín, o cerezo mexicano, tiene muchos nombres a lo largo del territorio nacional, y su temporada es de mayo a agosto. En la época prehispánica se consumía como fruto, y es ésta la mejor manera de comerlo pues es un excelente alimento que el cuerpo asimila casi en su totalidad, además de que provee un alto contenido de fósforo e hidratos de carbono y de vitaminas A, B y C.
La chef Lula nos enseña a preparar una ensalada de capulín, fácil y muy sabrosa.


Síguenos en:

[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

свернуть