Habt ihr Erdnussbutter schon mal selbstgemacht? Das geht super einfach und kostet nur einen Bruchteil von der Fertigen aus dem Supermarkt - es lohnt sich also!
So geht’s:
Entweder kauft ihr direkt geröstete und gesalzene Erdnüsse, gebt diese in einen Mixer und mixt das Ganze ca 3-5 Minuten bis die Erdnussbutter flüssig wird.
Meine persönliche Erfahrung ist, dass der Mixer sich einfacher tut wenn ihr mindestens 800g Nüsse nutzt. Bitte keine Flüssigkeiten dazu geben!
Wer ungeröstetete und ungesalzene Erdnüsse nutzt, für den habe ich folgenden Tipp:
Die Erdnüsse erst im Ofen für 20 Minuten bei 180 grad rösten und anschließend direkt in einen Food Processor geben. Dann noch mit 1TL Salz pro 500g abschmecken und mixen. Startet mit einer leichten Stufe und erhöht im Minutentakt. Nach ca. 5 Minuten sollte die Erdnussbutter cremig sein.
Viel Vergnügen!
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