Shoutout to @TorchysTacos for their amazing Queso!
I’ve always wanted to make a solid well made queso. Shout out to Torchy’s Tacos for inspiring this week's video, complete with green chillies and their signature diablo sauce. Be sure to try this amazing recipe, it’s fan-taste-ic!
Please LIKE and SUBSCRIBE
Patreon.com/chudsbbq
Chudsbbq.com
Insta: chudsbbq
Queso:
1lbs Cheddar
1lbs Colby
1lbs American
32oz Milk
1 Onion
5 Garlic cloves
4 Green Chilis
4 Roma Tomatoes
Diablo Sauce
200g cup oil
136g onion
23g garlic
100g habanero
143g vinegar
3 cups tomato sauce
1 tbsp salt
►Full list of things I use and recommend:
[ Ссылка ]
_________________________________________
►Chud Rub and 16 Mesh Black Pepper
[ Ссылка ]
►Fogo Charcoal
[ Ссылка ]
►Weber Kettle
[ Ссылка ]
►Meat Grinder
[ Ссылка ]
►Sausage Stuffer
[ Ссылка ]
►Meat Mixer
[ Ссылка ]
►Chamber Vacuum Sealer
[ Ссылка ]
►Pepper Cannon
[ Ссылка ]
►Sous Vide
[ Ссылка ]
►Toaster Oven
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
►Thermometer
[ Ссылка ]
►Flame Thrower
[ Ссылка ]
►Fire Blower
[ Ссылка ]
►Cold Smoker
[ Ссылка ]
►Injector
[ Ссылка ]
►Vegi Grill Pan
[ Ссылка ]
►Meat Slicer
[ Ссылка ]
►Fryer
[ Ссылка ]
►Vitamix Blender
[ Ссылка ]
►Kitchenaid Mixer
[ Ссылка ]
►Food Processor
[ Ссылка ]
►Beef Tallow
[ Ссылка ]
►Wagyu Tallow
[ Ссылка ]
►High Temp Cheese
[ Ссылка ]
►Pink Salt
[ Ссылка ]
►Sodium Citrate
[ Ссылка ]
►Hog Casings
[ Ссылка ]
►Sheep casings
[ Ссылка ]
►Chef Knife
[ Ссылка ]
►Boning Knife
[ Ссылка ]
►7" Chef's Knife
[ Ссылка ]
►8" Chef Knife
[ Ссылка ]
►9" Cimeter Knife
[ Ссылка ]
►Bone Saw
[ Ссылка ]
►Scale
[ Ссылка ]
►Rub Tub
[ Ссылка ]
►Burger Press
[ Ссылка ]
►Butcher paper
[ Ссылка ]
►Paper stand
[ Ссылка ]
►Cutting Board
[ Ссылка ]
►Blowtorch
[ Ссылка ]
►Welder
[ Ссылка ]
►Angle grinder
[ Ссылка ]
►Grinder Blades
[ Ссылка ]
►Chop Saw
[ Ссылка ]
►Pipe Level
[ Ссылка ]
►Camera
[ Ссылка ]
►Camera Lens
[ Ссылка ]
►Drone
[ Ссылка ]
