Siemanko! Dziś zapraszam na film dotyczący zdrowego żywienia i diety bezglutenowej! W tym odcinku pokażę Wam, jak przygotować pyszne i zdrowe bezglutenowe gryczane ciasto. Co ciekawe przepis na ten wypiek pochodzi z ponad 100 letniej książki kucharskiej!

Jeśli szukasz sposobu na zaspokojenie swojego apetytu na coś słodkiego, ale jednocześnie chcesz zadbać o swoje zdrowie i unikać glutenu, nasze bezglutenowe gryczane ciasto jest idealnym rozwiązaniem dla Ciebie.

Gryka to jedno z najzdrowszych ziaren, bogate w białko i nie zawiera glutenu. Nasze ciasto jest przygotowane z mąki gryczanej, co oznacza, że jest bezglutenowe i idealne dla osób z nietolerancją glutenu.

Nie czekaj dłużej i wypróbuj mój przepis na bezglutenowe gryczane ciasto. To świetne rozwiązanie dla każdego, kto chce cieszyć się pysznym, zdrowym i bezglutenowym deserem!
W orginalnym przepisie użyto bułki tartej do obsypania formy przed pieczeniem, aby torcik pozostał bezglutenowy należy użyć w tym celu mąki gryczanej.

Oryginalny przepis:
Wziąć pół funta masła swieżego, pół funta cukru miałkiego, ćwierć funta migdałów w łupinach, utartych na tarce, cztery całe jaja, jeden i pół ćwierci funta mąki gryczanej i trochę wanilii. Masło uciera się na pianę, dodając po utarciu po jednemu jajku, następnie cukier, migdały i w końcu mąkę po łyżce. Tortownicę wysmarować surowem masłem, wysypać bułką, wlać masę i piec w niezbyt gorącym piecu. Gdy ostygnie, przekroić dwa razy (smarując kwaskową marmoladą) - złożyć razem i polać przezroczystym lukrem. Łatwy do zrobienia i bardzo smaczny torcik.

Składniki:
200 gr masła
200 gr cukru pudru
100 gr zmielonych migdałów (mąki migdałowej)
450 gr mąki gryczanej (lub zmielonej kaszy gryczanej niepalonej)
4 jajka
pasta waniliowa lub laska wanilii
odrobina mąki gryczanej do wysmarowania forem.
kwaskowata marmolada lub powidło (u mnie czerwona porzeczka)

lukier:
1 białko
90 gr cukru pudru
kilka kropel soku z cytryny

00:53 - Intro
00:53 - 01:15 Podejście pierwsze i sromotna porażka
01:15 - 03:00 Przygotowanie masy
03:00 - 03:34 Wypiek ciasta
03:34 - 04:06 Lucyna Ćwierczakiewiczowa
04:06 - 05:19 Lukier
05:19 - 06:07 GOTOWE!
06:07 - 06:12 BONUS

#bezglutenowe #ciasto #deser

свернуть