Kühe geben nur Milch, wenn sie Kälber bekommen. Aber was bleibt für die Jungtiere übrig, wenn die Milch komplett verkauft wird? Auf dem Dottenfelderhof eine ganze Menge, denn der hessische Bio-Betrieb setzt auf die muttergebundene Kälberaufzucht. Dabei werden die Muttertiere nur so viel gemolken, dass ihr Nachwuchs auch noch satt wird. Welche Vorteile das hat und wie die Tiere damit umgehen, wenn eine „Milchbar“ mal geschlossen hat, erzählt Landwirt Till Bause im Video „Kuh mit Kalb – Zeit zu zweit“.
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#OekoHofEinblicke: Die Corona-Pandemie hat ein nie dagewesenes Interesse an Lebensmitteln und ihrer Produktion geweckt. Ist die Versorgung in Deutschland sicher? Unter welchen Bedingungen werden Obst und Gemüse angebaut und geerntet? Und wie sieht die Tierhaltung aus? Antworten bietet jetzt eine Gemeinschaftsaktion der Bio-Höfe des Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.
