المقادير
٢٥٠ غ شعر كنافة
٣٠٠ غ جبنة عكاوي مع موتزاريلا
كوب سمن
الشيرة :
٢ كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصرة ليمون
ملاحضة :
يجب ان يكون في فتحة في الوسط حتى نشوف اذا نضجت .
والجبنة يفضل تكون عكاوي غير مملحة
واذا فيها ملح انقعوها بالماء ليلة كاملة حتى تتخلصو من الملح تماماً..
ملاحضة اخيرة يجب عند استواء الكنافة مباشرة وضع الشيرة عليها وهيا باردة حصراً..
🙏🏻 شكراً الكم سلفاً ❤️
