জাকির বাবুর্চির স্পেশাল খাসীর মাংসের সাদা কোরমা । ঈদ স্পেশাল রেসিপি । Mutton Korma Recipe
টক দই ঘরে বানানোর রেসিপিঃ [ Ссылка ]
খাসীর মাংস – ১ কেজি
তেল – আধা কাপ
ঘি – ১ টেবিল চামুচ
পিয়াজ কুচি বা বাটা – ১ কাপ
আদা বাটা – ২ টেবিল চামুচ
রসুন বাটা – ১ টেবিল চামুচ
বাদাম বাটা - ১ টেবিল চামুচ (যে কোনও বাদাম)
এলাচি – ৬ টা
দারুচিনি – ৩/৪ টুকরা
লবঙ্গ – ৪/৫ টা
তেজপাতা – ২/৩ টা
সাদা গোলমরিচের গুড়া – ১ চা চামুচ
নারকেলের দুধ – ১ কাপ
দুধ – ১ কাপ
কাচা মরিচ – ১০/১২ টা বা স্বাদ মত
টক দই – আধা কাপ
কেওরা জল – কয়েক ফোঁটা (ইচ্ছা)
জায়ফল জয়ত্রির গুড়া – ১ চা চামুচ (ইচ্ছা)
চিনি – যার যার ইচ্ছা মত (না দিলেও হয়)
জাকির বাবুর্চির স্পেশাল খাসীর মাংসের সাদা কোরমা । ঈদ স্পেশাল রেসিপি । Mutton Korma Recipe
