Сегодня я делюсь самыми быстрыми рецептами домашних сезонных заготовок на зиму. Времени на них обычно уходит не мало, но у меня есть способы, как сэкономить время на их приготовлении.
___________________________________________________________
Реклама: ИП Гайнутдинов А.Н., ИНН 432500888349
Erid: 2Vtzqvqq47h
В приготовлении мне помогает автоклав «Булат», делюсь ссылками:
Ссылка со скидкой 500 рублей на автоклав: [ Ссылка ]
Сайт - [ Ссылка ]
YouTube канал - [ Ссылка ]
Интернет-магазин «Градус Хаус» - [ Ссылка ]
ВКонтакте - [ Ссылка ]
Одноклассники - [ Ссылка ]
Телеграм: [ Ссылка ]
Дзен: [ Ссылка ]
____________________________________________________________
Тиндализация - [ Ссылка ] - видео
[ Ссылка ] – статья
Яблочный рулет - [ Ссылка ]
____________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Маринованные огурцы
Огурцы – 10 кг.
В каждую банку объемом 1 литр:
Зонтик укропа -1-2 шт
Лавровый лист – 1 шт
Душистый перец – 3-4 шт
Острый перец горошком – 8-10 шт
Горчица в зернах – 1 ч.л.
Соль – 15 г
Сахар – 30 г
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода – около 8 литров
ВЫХОД – 17 банок по 1 л.
2. Маринованные помидоры
Помидоры – 5 кг
На каждую банку объемом 1 литр:
Лук – 2 мелких
Чеснок – 2 крупных
Укроп+петрушка – 1 ст.л.
Перец горошком – 10 шт
Кориандр в зернах – 1 ч.л.
Соль – 15 г
Сахар – 40 г
Уксус 9% - 2,5 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
В маринад лавровый лист – 2 шт
ВЫХОД -9 банок по 1 л.
3. Сливы
Сливы – 4 кг (обработанные 3,6 кг)
Сахар – 1300 + 100 г
4. Яблоки
Яблоки – 4 кг (обработанные – 2,9 кг)
Лимон – 1 шт
Сахар – 700 г + 85 г
5. Грибы маринованные
Шампиньоны – 4 кг
Вода для маринада – 2 л.
Соль – 100 г.
Сахар – 120 г
Уксус 9% - 240 г
В каждую банку:
Гвоздика – 1 бутон
Перец горошком – 10 шт
Кориандр в зернах – ½ ч.л.
Сухая горчица в зернах – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Лук репчатый – 1 ст.л.
Морковь – 1 ст.л.
6. Закусочный перец
Перец обработанный – 3 кг
Помидоры – 3 кг
Чеснок – 12 зубчиков
Базилик – пучок
Сахар – 240 г
Соль – 75 г
Растительное масло – 210 г
Перец молотый – 1 ч.л.
Уксус 9% - 150 мл
