Вам не понадобится пектин и агар-агар если вы приготовите таким способом джем.
#ВишневыйДжем #ДжемИзВишни #ДомашниеЗаготовки #ВареньеНаЗиму #КЧаю
Рецепт:
1 кг вишня ( чистый вес без косточек )
1 кг сахар
1/3 ч.л лимонная кислота
2 ст.л вода
1. Вишню помыть и удалить косточки. В широкий сотейник с толстым дном налить воду, выложить вишню, лимонную кислоту и всыпать 250 гр сахара. Все время помешивая варить джем на огне выше среднего 5 минут. Через 5 минут всыпать еще 250 гр сахара. Все время мешать и убирать пенку. Через 5 минут в третий раз добавить 250 гр сахара. Варить помешивая 5 минут. Затем всыпать последние 250 гр сахара и убавить огонь до среднего.
2. Готовность джема проверить капнув каплю на холодное блюдце и тыльной стороной ложки проведя бороздку. Если края бороздки не сходятся, значит джем готов. Если сходятся добавить еще 5 минут время варки.
3. Налить горячий джем в чистую сухую банку и хранить в холодильнике. Если хранить в шкафу, то горячий джем налить в стерильную банку и закупорить стерильной крышкой. Приятного чаепития!
ПЛЕЙЛИСТЫ
Блюда Парве ( без молока и мяса )-[ Ссылка ]
Яблочные пироги и другая выпечка из яблок -[ Ссылка ]
Короткие видео - [ Ссылка ]
Блюда на Песах - [ Ссылка ]
Блюда на Шавуот - [ Ссылка ]
Тесто Фило - [ Ссылка ]
Блюда из фарша - [ Ссылка ]
Постные блюда - [ Ссылка ]
Рецепты из творога - [ Ссылка ]
Готовим без глютена - [ Ссылка ]
Блюда Израильской кухни - [ Ссылка ]
Ленивые завтраки - [ Ссылка ]
Блюда из рыбы и морепродуктов - [ Ссылка ]
Блюда из овощей - [ Ссылка ]
Без выпечки - [ Ссылка ]
Несладкая выпечка - [ Ссылка ]
Соусы - [ Ссылка ]
Готовим в микроволновке - [ Ссылка ]
Десерты и торты - [ Ссылка ]
Закуски - [ Ссылка ]
Супы - [ Ссылка ]
Блюда из мяса и птицы - [ Ссылка ]
Сладкая выпечка - [ Ссылка ]

Instagram - [ Ссылка ]
Facebook - [ Ссылка ]
Mail - tastyandlazy@gmail.com

свернуть