👋😃 Warum kannte ich dieses Kohl-Pfanne Rezept früher nicht nicht?
❤️ Heute zaubern wir eine köstliche Spitzkohlpfanne mit Feta, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch gesund und lecker schmeckt! Dieses Gericht wird Ihr neues Lieblingsrezept!
Zutaten:
- ½ Spitzkohl (ca. 600 g)
- 1 Paprika
- 100 ml Wasser oder Gemüsebrühe
- 1 EL Essig (Apfelessig oder Balsamico)
- 1-2 EL Sojasoße
- 1 TL Honig (oder Zucker/Agavendicksaft)
- 180 g Feta-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Wahl (z. B. Kümmel, Muskat oder Paprika)
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie) zum Garnieren
Zubereitung:
1. Paprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne für 2-3 Minuten anbraten.
2. Spitzkohl in Streifen schneiden und zusammen mit der Paprika für weitere 2-3 Minuten braten.
3. Wasser oder Gemüsebrühe, Essig, Sojasoße und Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Feta-Käse zerbröseln und hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
5. Mit frischen Kräutern garnieren und nach Wunsch mit Kartoffeln, frischem Brot, Reis oder Quinoa servieren.
Fertig ist die leckere und gesunde Spitzkohlpfanne mit Paprika und Feta! Guten Appetit!
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