Шкара - это старое, легкое в приготовлении, полезное и питательное блюдо из мелкой рыбешки. Рыба получается нежной и сочной, в наваристом луковом бульоне. Бульон хорош в горячем виде, а рыба с луком просто бесподобна и в холодном виде, как закуска. Кроме того это блюдо можно считать диетическим, поэтому оно отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания.

свернуть