"Ayam Bakar Bumbu Rujak" merupakan makanan khas Nusantara dimana memiliki ciri rasa gurih asin dan cenderung manis, yang cocok untuk selera lidah masyarakat +62 😊💗💗💗💗
Selamat Mencoba
jangan lupa disajikan dengan pasangannya acar timun wortel dan nanas
Resep ayam bakar bumbu rujak
Ayam 2 kg
Bumbu halus
Cabe merah 10 buah
Tomat 1 bh
Daun salam 5 lembar
Daun jeruk 5 lembar
Bawang putih dan bawang merah masing" 15 butir
Kunyit 2 cm
Asam Jawa 1sdm
Bumbu tidak dihaluskan
Sereh 4 batang (geprek)
Jahe 5cm (geprek
Daun salam 2lbr
Daun jeruk 2 lbr
Lengkuas 4 cm (geprek)
Haluskan semua kondimen untuk "bumbu halus", lalu panaskan bumbu dalam penggorengan, masukkan seluruh kondimen "bumbu tidak dihaluskan", tambahkan minyak dan reduce bumbu hingga matang (tambahkan gula garam, gula merah seperempat ons(* masukkan gula merah saat bumbu mendekati matang biar tidak gosong 😁, tambahkan penyedap dll, lalu koreksi rasa)
Setelah bumbu sudah matang rebus ayam 30 menit, lalu buang air nya, rebus ulang ayam tsb menggunakan air bersih yang baru secukupnya, masukkan bumbu yang telah matang, rebus ayam hingga air habis
Setelah air rebusan ayam yang bercampur bumbu sudah berkurang hingga mengental, matikan kompor dan bakar ayam diatas arang
.
Okeee ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan....
jangan lupa untuk melihat ini juga ya:
1. RESEP SOP IGA SAPI MURAH MERIAH: [ Ссылка ]
2. RESEP IGA BAKAR ALA RESTO
3. MASAK BALI TAHU: [ Ссылка ]
4. RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK : [ Ссылка ]
5. RESEP AYAM GORENG SEDERHANA: [ Ссылка ]
6. RESEP SAYUR KELOR PECEL TEMPE SAMBEL KELAPA: [ Ссылка ]
7. RESEP ICE CREAM ANTI GAGAL: [ Ссылка ]
8. RESEP ROTI KUKUS MEKAR : [ Ссылка ]
