Harira (Arabic: الحريرة‎ al-ḥarīra, is a famous  traditional Moroccan soup. It is popular as a starter but is also eaten on its own as a light snack. There are many variations and it is mostly served during Ramadan, although it can be made throughout the year.
                         Ingredients :
Meat (beef or lamb) - 500 gramm
Onion - 1 piece
Celery stick - 2 pieces
Parsley and coriander - half banch each
Tomatoes - 4 pieces
Tomato paste - 1 table spoon
Chick peas - 450 gramm
Green lentils - 150 gramm
Vermicelli - 100 gramm
Egg - 1
Corn starch or wheat flour - 3 table spoon
Olive oil - 3 table spoon
                               Spices :
Ginger powder - 1 tea spoon
Cinnamon powder - 1 tea spoon
Turmeric powder - 1 full tea spoon
Black pepper - 1 tea spoon
Paprika powder - 2 tea spoon
Cumin seeds - 1 tea spoon
Saffron - 1/2 tea spoon
Salt to taste
                         Bon appetit !!!!
-----------------------------------------------------------------------
You can watch also my cooking videos:
__________________________________________
Fish with vegetables:
[ Ссылка ]
Nohat shorak, chick peas with meat:
[ Ссылка ]
Chicken ala parmegiana:
[ Ссылка ]
Home style cutlets:
[ Ссылка ]
Jiz biz:
[ Ссылка ]
Scrambled eggs with salmon:
[ Ссылка ]
Best way to cook barracuda:
[ Ссылка ]
Shurpa, famous Uzbek soup:
[ Ссылка ]
Ghormeh sabzi :
[ Ссылка ]
Ragu bianco pasta:
[ Ссылка ]
Chicken Manchurian:
[ Ссылка ]
Uzbek samsa in the oven:
[ Ссылка ]
Nile perch filet with tartar sauce:
[ Ссылка ]
Chakhokhbili:
[ Ссылка ]
Navy style pasta:
[ Ссылка ]
Simple tuna pasta:
[ Ссылка ]
Stuffed quails:
[ Ссылка ]
Kazan kabob from duck:
[ Ссылка ]
Chopped beef steak with egg:
[ Ссылка ]
Ragu of lamb with creamy mushroom white wine sauce:
[ Ссылка ]
Shakshuka recipe
[ Ссылка ]
Next level fried chicken:
[ Ссылка ]
Chicken adobo
[ Ссылка ]
Mutton gravy with rice
[ Ссылка ]
Banana and strawberry daiquiri
[ Ссылка ]
How to cook Mandi
[ Ссылка ]
Hot Thai salad :
[ Ссылка ]
Perfect steak with pepper sauce :
[ Ссылка ]
How to cook beef tails:
[ Ссылка ]
Dimlama, how to surprise your guests:
[ Ссылка ]
Как делать настоящий плов:
[ Ссылка ]
How to cook liver :
[ Ссылка ]
Roasted sardines:
[ Ссылка ]
Schnitzel from beef and chicken:
[ Ссылка ]
Mashkhurda , fried soup:
[ Ссылка ]
Vaguri Lamb chops:
[ Ссылка ]
Spaghetti la putanesca:
[ Ссылка ]
Dolma , stuffed bell peppers:
[ Ссылка ]
Duck with apples:
[ Ссылка ]
Beef stroganoff with mushrooms and pickles:
[ Ссылка ]
Chicken mushroom alfredo:
[ Ссылка ]
Sherry fish in sour cream sauce:
[ Ссылка ]
Trout fillet in the oven:
[ Ссылка ]
Kazan Kabob in the oven:
[ Ссылка ]
How to cook lentil soup:
[ Ссылка ]
Garlic butter shrimps:
[ Ссылка ]
Lamb shoulder in the oven:
[ Ссылка ]
How to cook quails:
[ Ссылка ]
Fried sea bream:
[ Ссылка ]
Chicken stew in the oven:
[ Ссылка ]
----------------------------------------------------------------------
My channel : [ Ссылка ]
--------------------------------------------------------------------
My social media:
[ Ссылка ]

Я в Instagram как @kirilluz77. Установите приложение, чтобы подписаться на мои фото и видео. [ Ссылка ]
#howtocookharira #harira #harirasoup

свернуть