Для блинов:
•3 яйца
•3 ст.л сахара
•Большая щепотка соли
Хорошо перемешать.
•Молоко - 600 мл
•Мука - 15 ст.л с горкой
•Растительное масло - 3 ст.л
•Кипяток - 100 мл (примерно)
К яйцам влить молоко, перемешать.
Всыпать муку, взбить миксером на небольшой скорости до однородности.
Добавить растительное масло и кипяток. Кипятком регулируем консистенцию теста.
Для крема:
Творожный сыр - 250 гр
Маскарпоне - 250 гр
Сливки 33% - 250 гр
Сгущенка - 250 (или200) гр
Сыр можно взять полностью творожный, но с маскарпоне будет нежнее.
#масленица #масленица2024 #блины #рецептблинов #блинныйторт #простыерецепты #кчаю
