Sasvim sigurno ste do sada probali sarmu, punjenu papriku ili punjene sarmice. A da li ste ikada probali punjeni luk? (Mafini sa jagodama: [ Ссылка ] ) Fil kojim se puni je potpuno isti kao kod navedenih jela, ali je ukus neuporedivo bolji. Danas vam predstavljamo recept za sogan dolmu, odnosno punjeni luk. U pitanju je jelo koje dolazi sa orijentalnih prostora, ali je izuzetno popularno na prostoru Bosne i Hercegovine.

Pisani recept - Priprema: Najpre pripremite luk. Oljustite ga od kore i zasecite samo do polovine, pazeci da ga ne presecete. U jednu serpu sipajte malo vode, i stavite da se greje na ringli. Kada voda prokljuca, stavite luk da se kuva oko 15 minuta. Nakon toga, prebacite luk u posudu sa hladnom vodom da se dobro ohladi.

Pripremite smesu za punjenje. U jednu ciniju stavite mleveno meso. Jedan cen belog luka i glavicu crnog luka sitno iseckajte, pa dodajte mlevenom mesu. Operite pirinac, ocedite ga, pa i njena dodajte ovoj smesi. Dodajte suvi zacin, slatku papriku i sitno iseckan persun, po zelji posolite i pobiberite. Sve dobro promesajte da napravite kompaktnu smesu.

Sad uzmite luk koji se ohladio. Odvajajte list po list luka i stavljajte ih na jedan tanjir. U snimku je lepo prikazano kako da jednostavno to uradite. Ocistite najpre sav luk, pa onda krenite sa punjenjem. U svaki list luka stavite po jednu kasiku fila i lagano umotajte. U serpu u kojoj cete kuvati, redjajte ukrug luk koji ste napunili. Ponovite postupak dok ne potrosite sav materijal.

U jednoj ciniji sjedinite pola litre supe, paradajz pire i kasiku koncetrata paradajza. Sve dobro promesajte i dodajte zacine. Prelijte ovaj sos sa paradajzom preko luka. Ukljucite ringlu na najvisu temperaturu, pa kada prokljuca sadrzaj, smanjite na srednju do nisku. Ostavite da se kuva poklopljeno oko 45 minuta.

Sogan dolmu mozete posluziti sa pire krompirom ili barenim krompirom. Uz sezonsku salatu i malo kvalitetnog domaceg sira napravicete savrsen rucak. Prijatno :)

- kako spremiti sogan dolmu sa pripremom i sastojcima
- kako se spremaju sogan dolme
- recepti za sogan dolmu
- fil za sogan dolmu

za ovaj recept vam je potrebno sledeće od sastojaka:

- 500 gr. luk - kapula
- 1x beli luk - češnjak
- 250 gr. mleveno meso
- 60 beli pirinač - riža
- so
- biber
- paprika u prahu - mlevena
- vegeta začin
- 10 gr. koncentrat paradajza - rajčice
- peršun - peršin
- zejtin -ulje
- 1,5 dl. paradajz - rajčica pire
- 1x kockica supe - juhe

"Marinina Kuhinja – Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"

Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.

Šta nas izdvaja:

1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.

2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.

3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.

Pratite naš kanal, posetite ga:
[ Ссылка ]

Naši slatki recepti:
[ Ссылка ]

Naši slani recepti:
[ Ссылка ]

Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: [ Ссылка ]

Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: [ Ссылка ]
Marina Instagram: [ Ссылка ]
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: [ Ссылка ]
Marina TikTok: [ Ссылка ]
Marinina Viber grupa: [ Ссылка ]
Marina Twitter (X): [ Ссылка ]
Zlatko INSTAGRAM: [ Ссылка ]___
Zlatkov YOUTUBE kanal: [ Ссылка ]
Zlatko TikTok: [ Ссылка ]
Zlatko Twitter (X): [ Ссылка ]

0:00 uvod u recept o spremanju sogan dolme
0:35 potrebni sastojci za pripremu sogan dolma recepta
9:09 priprema luka za punjenje filom od mesa
14:24 sve je pripremljeno, sad se samo još krčka
15:30 serviranje i degustacija najukusnijih sogan dolmi

🧅 sogan dolma recept / nikad ukusniji punjeni luk niste probali

#SoganDolma #recept #domaćakuhinja #food #tasty #recipes

свернуть