Что собой представляет пастеризатор молока?

Пастеризация представляет собой процесс обработки молока и прочих пищевых продуктов путём воздействия высоких температур для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и увеличения срока хранения продукции без снижения потребительских качеств. Продукт в результате специальной обработки консервируется и может достичь прилавков магазинов в любой точке мира. Удобно, выгодно и практично. Продукция нашей компании в полной мере соответствует санитарно-гигиеническим требованиям.

Процесс нагревания молока происходит в заданном температурном диапазоне без доведения до кипения продукта. Самый простой и доступный способ для консервации молока и уничтожения болезнетворной микрофлоры. Уничтожает микробы и споры. Молоко не меняет свой цвет, вкусовые и органолептические характеристики. Происходит уничтожение вредных бактерий. Нужно отметить, что пастеризация проводиться при создании прочей молочной продукции. Подобные действия позволяют избежать размножения вредоносной кишечной палочки.

Пастеризатор для молока по своим конструктивным особенностям является теплообменником.

Выделяют несколько видов устройств:
1. Трубчатый теплообменник для молока.
2. Пластинчатый теплообменник для молока.
3. Теплообменник с инфракрасным нагревом.

В настоящее время самым эффективным и доступным является пластинчатый теплообменник. Обладает оптимальным соотношением цены и качества. Наибольшей популярностью среди промышленных предприятий занимающих переработкой молока пользуется метод высокотемпературной кратковременной пастеризации. Существует возможность регулирования расхода молока. Даёт возможность выполнить пастеризацию на высоком качественном уровне.

Особенности проведения пастеризации молока:

Многие компании выполняют пастеризацию молока на более высоких температурах, чем рекомендуемые. Это позволяет существенно увеличить срок годности продукта к употреблению. Отдельно рекомендуется дополнительное прогревание пищевых продуктов содержащих в своём составе сахар или шоколад. Подобные меры направлены на уничтожение всех без исключения бактерий.

Важно отметить, что процесс пастеризации в пластинчатом теплообменнике происходит в непрерывном потоке. Современные теплообменники пользуются популярностью при проведении пастеризации сливок и прочих молочных продуктов с высоким процентом жирности. Теплообменник для молока отвечает всем необходимым требованиям и обеспечивает высокий конечный результат.

Преимущества пластинчатых пастеризаторов:
- Высокий уровень эффективности.
- Производительность.
- Компактные размеры.
- Быстрый монтаж.
- Сохраняются полезные качества продукта.
- Уничтожение патогенных микроорганизмов.
- Рациональное использование энергии.
- Высокий уровень автоматизации.
- Использованием температурных датчиков.
- Простое обслуживание и эксплуатация.

Мы предлагаем приобрести качественный и современный пастеризатор молока, отвечающий требованиям в области безопасности и надёжности.

Комплексное снабжение - это:

Поставка промышленного и теплообменного оборудования 197 зарубежных и отечественных заводов.
Поставка запасных частей для теплообменного оборудования по России и Казахстану.
Производство пластинчатых разборных теплообменников под своей торговой маркой КС.
Напрямую импортируем продукцию из Европы и имеем складские запасы ходовых позиций паяных теплообменников, пластин и уплотнений.

Подробнее о компании - [ Ссылка ]

Каталог разборных пластинчатых теплообменников - [ Ссылка ]
Каталог паяных теплообменников - [ Ссылка ]
Запасные части к теплообменникам - [ Ссылка ]
Каталог кожухотрубных теплообменников - [ Ссылка ]
Оборудование для промывки теплообменников - [ Ссылка ]

Отправляйте заявки на подбор теплообменников на почту: yt@sn22.ru
Звоните для консультации с инженером на бесплатный телефон по России: 8-804-333-7104
Пишите в WhatsApp или Telegram на номер: +79039914347

свернуть