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Le puissant déshydrateur alimentaire RCDA-1350/100S de Royal Catering permet de préparer soi-même des délices séchés et nutritifs, que ce soit pour les servir dans un restaurant, un bar ou à la maison. En extrayant l’eau présente dans les aliments comme les fruits, les légumes, les plantes aromatiques, le poisson et la viande, l’appareil prolonge grandement leur durée de conservation et de consommation.
Ce séchoir alimentaire est équipé d’un élément chauffant de 1 500 W grâce auquel il atteint rapidement la température désirée, ainsi que d’un système de contrôle de la température qui veille au maintien de paramètres de séchage constants. Il présente une plage de température allant de 40 à 90 °C.
Aussi bien la température que la minuterie se règlent de façon simple et intuitive au moyen de molettes placées sur le dessus de l’appareil. Ces éléments de commande permettent de sélectionner une durée de séchage de 0 à 15 h. Une affiche indiquant les temps et températures de séchage optimaux pour différents types de produits se trouve à l’avant du déshydrateur d’aliments.
Dans cet appareil spacieux, 16 étages amovibles en inox (inclus dans l’envoi) offrent toute la place nécessaire pour déshydrater de grandes quantités d’aliments en même temps. La chaleur produite par l’élément est distribuée de façon uniforme sur les différents niveaux par un ventilateur intégré.
Tout comme le boîtier et les étages, la chambre de déshydratation est faite d’acier inoxydable, un matériau très facile à nettoyer et extrêmement durable. Pour plus de stabilité, l’appareil est pourvu de pieds antidérapants en caoutchouc.
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