Como fazer um arroz carreteiro? Super fácil e delicioso! Vem conferir!
📌 INGREDIENTES
✔ 400g de arroz parboilizado (ou 2 e 1/2 xícara);
✔ 2,5 L de água (para o cozimento do arroz);
✔ 1 colher de sopa rasa de sal (para o cozimento do arroz);
✔ 230g de carne seca (dessalgada e cozida);
✔ 2 gomos de calabresa (ou 420g);
✔ 300 g de bacon;
✔ 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina);
✔ 1 cebola média (ou 115g);
✔ 1 pimentão verde médio (110g);
✔ Meio pimentão amarelo médio (ou 100g);
✔ Meio pimentão vermelho médio (ou 80g);
✔ 6 pimentas doce;
✔ 1 dente de alho;
✔ Salsinha e coentro a gosto;
✔ Fio de azeite (ou óleo).
Xícara utilizada: 200 mL
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