RESEP KUE CUCUR GULA MERAH 1KG TEPUNG EMPUK BERSERAT || RESEP 100 BIJI KUE CUCUR GULA MERAH
Assalamualaikum...
Hai temen² semua ..
Di video kali ini saya mau bikin KUE CUCUR GULA MERAH versi 1KG TEPUNG .. hasilnya jadi 100 biji kue cucur bahkan bisa lebih..
Eiitss sebelum itu, amal sholih dong temen² bantu SUBSCRIBE yaa biar saya tambah semangat lagi bikin resep terbaru lainnya ... Buat yg udah SUBSCRIBE moga Allah balas dg kebaikan yang berlipat ganda manfaat dan barokah.. Aamiin
Alhamdulillah jazakumullahu khoiro..
Langsung aja kita ke bahan yuukk
#resepkuecucurgulamerah #kuecucurgulamerah #kuecucur #100bijikuecucur #kuecucur1kgtepung
Bahan-bahan:
-1700ml santan kekentalan sedang (dari 1 buah kelapa)
-500 gram gula merah lembek
-620 gram gula pasir (bisa tambahkan lagi jika kurang manis, krna biasanya rasa manis dari gula merah itu berbeda-beda, dan jika kurang manis biasanya kue cucur tidak akan berserat)
-1 sdt garam
-1 lembar daun pandan
-1 kg terigu protein rendah (lencana merah)
-500 gram tepung beras
Note :
- Dari 1kg resep ini jadi kue cucur 100 biji kadang juga lebih (takaran 1 sendok sayur tapi tidak penuh)
- Saya pribadi jual dengan harga 1.000an
- Untuk mengetahui hasil kue cucur bagus atau tidak bisa dicoba dulu goreng 1 atau 2 kali, Jika kue cucur tidak berserat atau bersarang tandanya kurang manis maka tambahkan gula pasir lalu aduk ke adonan sampai gulanya itu larut dan dirasa pas sampai kue cucur berserat
- Kalau adonan terlalu kental bisa tambahkan air sedikit demi sedikit
- kurang gula kue cucur jadi tidak berserat dan jika adonan terlalu kental maka hasil juga tidak bagus
- Pastikan untuk selalu mengaduk adonan jika akan menggoreng kue cucur
- Jika akan menggoreng panaskan dulu minyaknya, setelah panas baru kecilkan apinya
- Terlalu panas hasil kue cucur akan kembung dan jika terlalu kecil apinya kue cucur jg akan jadi bantat
Cara membuat:
Simak dan tonton video diatas hingga selesai yaa
Semoga video saya ini bermanfaat yaa.. selamat mencoba dan semoga berhasil 🫰
