*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
[ Ссылка ]

To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order –
[ Ссылка ]

लग्नाच्या पंगतीत भाव खाऊन जाणारे मराठमोळे स्नॅक्स खुसखुशीत बटाटावडा - चटणी | Batata Vada pav Chutney

Batata Vada Recipe / बटाटा वडा रेसिपी / पुदिना चटणी

लग्नाचे जेवण असेल किंवा कुठला कार्यक्रम स्नॅक्स म्हणून जेवणाच्या पंगतीतील ताटात बटाटा वडा वाढला जातो. करायला सोपा आहे शिवाय पटकन तयार होतो मुख्य म्हणजे सर्वांना आवडतो. महाराष्ट्रियन वडा पाव प्रसिद्ध आहेच, पण गोली बटाटा वडा थोडा वेगळा. थोडी पद्धत बदलते. महाराष्ट्राची ओळख म्हणजे गाडीवरचा वडा पांव, मुंबई फेमस वडापाव असेही म्हंटले जाते. मुंबई फेमस वडापाव रेसिपी आपण याधी पहिलीच आहे. वडापाव आणि चटनी. आज आपण बटाटा वडा आणि पुदिना चटणी बनवतोय. इथे काही टिप्स सांगितल्या आहेत. पार्टी असेल, छोटासा कार्यक्रम असेल. बर्थडे पार्टी भिशी पार्टी साथी स्नॅक्स म्हणून बनवायला एकदम परफेक्ट प्रयाय आहे. इथे मी वडे खुसखुशीत होण्यासाठी काही टिप्स सांगितल्या आहेत.

बटाटा वडा रेसिपी | गोली बटाटा वडा / Batata Vada Recipe | Mumbai Famous Batata Vada Recipe –

वडा बनवण्यासाठी | To Make Vada –
ठेचा | Thecha –
• हिरव्या मिरच्या 4-5 | Green Chilies 4-5
• लसूण 7-8 | Garlic Cloves 7-8
• आले 1 इंच | Ginger 1 inch
• जिरे ½ tsp | Cumin Seeds ½ tsp
• कढीपत्ता 7-8 | Curry Leaves 7-8
• मीठ ½ tsp | salt ½ tsp
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर ¼ Cup | Finely Chopped Fresh Coriander ¼ Cup
• तेल 1 tsp | Oil 1 tsp
• मोहरी ½ tsp | Mustard Seeds ½ tsp
• हिंग ¼ tsp | Asafitida ¼ tsp
• हळद ¼ tsp | Turmeric ¼ tsp
• ऊकडलेला बटाटा 4 | Boiled Potatoes 4
• मीठ चवीनुसार | salt to taste
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Finely Chopped Fresh Coriander
• लिंबाचा रस 1 tbsp | Lemon Juice 1 tbsp

बेसणाचे मिश्रण बनवण्यासाठी | To Make Vada Batter
• बेसन 1 कप | Besan 1 Cup
• तांदूळ पीठ 2 tbsp | Rice Flour 2 tbsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• हळद 2 चिमटी | Turmeric 2 pinch
• पाणी गरजेप्रमाणे | Water as required
• गरम तेलाचे मोहन 1 tbsp | Hot oil 1 tbsp
पुदिना चटणी रेसिपी | Mint Chutney Recipe
• कोथिंबीर ½ कप | Fresh Coriander ½ Cup
• पुदिना पाने 10-12 |
• हिरवी मिरची 2 | Green Chilly 2
• लिंबू रस 1 tsp | Lemon juice 1 tsp
• जिरे पूड ¼ tsp | Roasted cumin pw ¼ tsp
• आले ½ इंच | ginger ½ inch
• साखर 1 tsp | sugar 1 tsp
• मीठ चवीनुसार | salt to taste.
Method –
• To make thecha / Vatan in a grinding jar add green chilies, garlic cloves, ginger, cumin seeds, Curry leaves and salt and grind it to coarse then add fresh coriander and grind just for a sec on pulse mode.
• In a kadhai heat oil, add mustard seeds, hing ready thecha and saute for a min.
• Then add turmeric and mix well and add roughly mashed boiled potatoes.
• Add salt mix well. Then at last add fresh coriander and lemon juice. Turn off the heat and mix well.
• Let the mixture cool down and make small balls out of it.
• Now in a mixing bowl add besan, turmeric, salt and mix well add water to make lumps free thick but flowy batter
• Add hot oil mix well. low
• Heat up oil in a kadhai for frying. Once oil is medium hot add batata mixture balls into batter and deep fry into hot oil.
• Fry on low to med heat to golden color.

बटाटा वडा रेसिपी, वडा पाव रेसिपी, मुंबई फेमस वडापाव रेसिपी, मुंबईचा फेमस वडा पांव, बटाटा वडा, गोली बटाटा वडा, वडा पाव रेसिपी मराठी, वडा पाव मराठी, गाडीवरचा वडापाव, महाराष्ट्राचा फेमस वडापाव, पुदिना चटणी, सरिताज किचन, गोळी वडापाव, लग्नाच्या पंगतीतील स्नॅक्स, पार्टी स्नॅक्स, बर्थडे पार्टी स्नॅक्स, पार्टी स्नॅक्स बटाटा वडा, batata vada recipe, batata vada recipe Marathi, how to make vadapav, Mumbai famous vadapav recipe, saritas kitchen vadapav recipe, Mumbai famous vadapav, saritas kitchen tips,


#batatavadarecipe #vadapavrecipe #maharashtrianvadapavrecipe #mumbaifamousvadapavrecipe #saritaskitchenvadapav #vadapav #gadivarchavadapav #howtomakevadapav #mintchutneyrecipe #बटाटावडारेसिपी #वडापावरेसिपी #वडापाव #वडापावरेसिपी #मुंबईफेमसवडापाव #महाराष्ट्रियनवडापांव #लग्नाच्यापंगतीतीलस्नॅक्स #पुदिनाचटणी

Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) –
[ Ссылка ]
Follow Us On Instagram - [ Ссылка ]
Follow Us on FaceBook - [ Ссылка ]
For collaboration enquiries – saritaskitchen18@gmail.com

Videography By OddCreatives
Editing By Odd Creatives

Music from #InAudio: [ Ссылка ]
Track Name.

свернуть