La ruta comienza subiendo a la Torre del Gerro en Dénia, y acaba en los molinos de Xàbia (Jávea). El coche puedes dejar en Cala de Les Rotes y empezar la subida a pie. Tras recorrer unos 800 metros llegamos a la Torre del Gerro, antigua torre de vigía para el control de los ataques de los piratas berberiscos entre los siglos XVII y XVIII. Detrás de la torre, una señal indica la senda que debemos seguir hacia los Molinos. Seguimos las señales y nos adentramos por un sendero pedregoso pero sin pendiente, que llega hasta las ruinas de una casa de labranza. Aquí la senda se convierte en camino de tierra que llega a la carretera del Cabo de San Antonio. Cruzamos por el camino asfaltado de en frente y lo seguimos entre casas y antiguos cultivos de secano hasta llegar a los Molinos.
Dentro del Parque Natural del Montgó, en la zona conocida como Les Planes, se conservan un total de once Molinos de Viento, construidos entre los siglos XIV-XVIII. Estos, de forma cilindrica y de unos 7 metros de altura y un diámetro de más de 6 m., presenta en el interior una planta baja utilizada como almacén y una superior, sostenida por una bóveda de sillar de tosca de 1/4 de esfera, donde se colocaban las muelas y la maquinaria, que desaparecieron a finales.del s. XIX.
Estas estructuras, destinadas a moler trigo y en menor medida otros cereales, utilizaban la energía eólica para girar sus grandes brazos y a través de robustos mecanismos de madera movían las grandes muelas circulares de piedra que convertían el grano en harina, alimento básico para la subsistencia del hombre hasta épocas bien recientes. Hoy están en desuso'y sin aspas.
